首先我要先說,這是一次不太優的消費經驗
以我服務業的經驗來說,這家店的外場完全不及格
員工教育訓練應該要重新加強
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今天又是只有母女倆的周日
所以來去試試這家連鎖早午餐-鯊魚咬土司
到了門口,沒人排隊,想說今天是個luck day
目測店內有2張空桌(其中一張未收拾),店員卻說前面還有一組,要排候位?!
想說可能是有人訂位的
所以乖乖到門口去等
等待的時間來拍菜單
因為今天重點在早午餐,所以只研究了第一頁
BUT!等店員跟我們說可以進去的時候,就是坐我原本看到收拾乾淨的那桌
而且等待的中間(約10-15min)完全沒有其它客人進來
這時心理還想說幸好前面的訂位取消,我們才不用等太久(事實證明我錯了)
沒有照片的點餐單,有一些產品暫停供應
點完餐來拍環境
注意!我們空蕩蕩的桌面,沒有水杯,沒有餐具。
好大的招牌
牆上一堆鯊魚準備要吃吐司
PS請注意!有空桌。
點餐及製做飲料的吧檯
注意!有空桌。
為什麼要注意有空桌,因為這時又陸續來了三組客人
每組都說要候位,但讓客戶候位5-10min左右後卻又是帶入原本就有的空桌
推測是為了製造生意很好,排隊的假象
今天的消費內容
經過大約20-25min的等待後,餐點上桌了!
先上桌的是飲料,but!but!but!為什麼店員是用他濕淋淋的五爪像夾娃娃那樣夾到我桌上?
我錯愕的看著店員,店員也看著我,然後離開~~~~~~~~~~不帶走一片雲彩
留下我苦思,這飲料我該不該喝?
小桃的太陽公公早餐(沒有餐具)
蘋果、半熟蛋和吐司很對小桃的胃口
香腸太鹹,還有一個濃湯忘記拍(就是吃到飽店的咖啡杯裝著玉米濃湯)
裝盤的感覺有空虛感,調整一下成照片的樣子應該會比較好
是不是差很多!
還好我的庫克先生真的有盛情款待
依然沒有餐具
於是我走向店員說:請問水杯和餐具是自取嗎?
店員看了我的桌子說:喔!(轉身)
把裝著半滿的水杯疊在一起跟餐具一起拿過來
"疊在一起"這讓顧客心裡有不舒服的感覺吧!
於是我跟小桃說,這家店掰掰了!
以下總結
抱怨1:點餐時服務生沒有跟我們說明餐點,但我發現其他人點餐時店員都作簡單說明
差別待遇?忘記?
抱怨2:水杯和餐具應該是一入座就要上的,不但忘記還一再沒注意,等到客人來要
以我餐飲服務業多年的經驗,這真的很不應該。
抱怨3:用濕淋淋的五爪抓杯口,這應該是讓人作噁了吧!
因為不推薦,所以沒有店家資訊